Saint-Pierre

38,00 € (Prix Pièce)

1400-1600 grammes 38,00 € / Pièce

 

INFORMATION ADDITIONNELLE:

Aussi appelé saint-pierre, “san martiño”, “martiño”, c’est un poisson semi-gras et d’eau salée. Il habite soit dans des fonds de rocheux soit dans des prairies sous-marines et des fonds sableux, où il peut s’enterrer quelquefois. Il se nourrit de petits poissons comme des harengs et des sardines, et aussi de vers, de crustacées et de crevettes.

SA PRÉPARATION:

Le saint-pierre ou « san martiño » est délicieux grillé ou à la braise mais on peut aussi réaliser des recettes plus élaborées que ces soit en sauces, sauté ou confit.

Reviews

M
Marie
2017-04-25 15:32:25
Très frais et bon
F
Francis
2015-11-01 13:59:52
Fabuleux
A
Antoine
2015-08-16 14:01:13
Il n´existe pas la possibilité de le recevoir en filets
S
Sarbelio
2020-05-30 19:22:47
Fresco en filetes para hacer a la plancha. Perfecto
C
CONSUELO
2020-05-07 19:57:28
Excelente, material fresco y de primera calidad. Envío rápido y buena atención lo recomiendo, yo seguiré comprando